פלם רוזה הוא יין רוזה קליל ורענן, המתאפיין באופי טבעי ללא התחכמויות, שמשקף את הטבע והסביבה הייחודיים של הרי יהודה. היין מורכב מ-55% סירה, 20% קריניאן, 15% מרלו ו-10% מלבק, ומגיב בעונות הגידול לחום, קור ורטיבות בהתאם למאפייני האזור. התהליך מדגיש את הטעם הטבעי של הענבים עם דגש על איזון ומורכבות, כאשר היין מלווה ריחות של פרחים ועשבים עדינים. היין מתאים לשתייה טרייה, ומתאים למי שמחפש יין יומיומי אך איכותי, עם תחושה של הרמה גבוהה ואותנטיות מהאזור